随着国家都要求餐饮行业安装油烟净化器以后，很多餐饮店主就来问为什么要安装油烟净化器，安装了餐饮油烟净化器以后，都有什么样的好处。

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1、安装油烟净化器，减少厨房环境污染
我们都知道，厨师长时间在厨房里工作，因此面对的油烟浓度也是非常大，而在这样的环境，厨师的身体都会受到损害，从而影响到餐饮店的收益，但是安装了油烟净化器就不一样了，安装了油烟净化器，就可以净化厨房的油烟。
同时也可以让厨师在一个干净的环境里工作，而餐饮店主这样为员工考虑，也说明了这个餐饮店主是关怀员工的，而厨房的环境得到了改善，对于餐饮也是长期有利的。
2、减少举报
如果我们的餐饮店是开在一个人口密集的地方，那么一定要安装油烟净化器，因为现在全国都在严抓那些不安装油烟净化器的餐饮店，而且餐饮店的油烟要是排放到附近，影响到附近的居民，就会很容易被举报，从而被罚款，甚至是停业整顿，但要是安装了油烟净化器，就可以避免被举报。
3、安装油烟净化器获取补贴
现在部分地区对于安装油烟净化器的餐饮店有补贴，当然了，这是看当地，要是当地有补贴的话，你是可以去申请的，比如在北京、四川等地区，安装油烟净化器是可以获取到补贴，但是在安装的时候，要注意安装低空油烟净化器，因为这类的净化器净化效率高，是符合当地的环保规定。
4、保护环境
现在随着环境的变化，环保方面的检查也是越来越严格，并且现在的油烟污染也是我们日常生活里面需要解决的问题，所以你要是也想要改变厨房油烟的话，安装油烟净化器是必修要做到事情，因为可以改变厨房环境。